Masseto 2020 - Tenuta Masseto barolo francia Barbaresco Pajè 2017 Jeroboam (5

Barbaresco Pajè 2017 Jeroboam (5 lt) Roagna

Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in piccoli contenitori d'acciaio a temperatura controllata

Affina per circa 6 mesi sui lieviti ed alcuni in bottiglia

Cà del Bosco Vintage Collection Dosage Zéro 2019 Franciacorta

Masseto 2020 - Tenuta Masseto barolo francia Barbaresco Pajè 2017 Jeroboam (5Toscana Rosso IGT Masseto 2020 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Merlot 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: grappoli selezionati manualmente prima e dopo la diraspatura. Dopo una soffice pigiatura fermenta in vasche di cemento e per piccole porzioni del vigneto in barrique. Il periodo di macerazione varia tra le 3 e le 4 settimane, La fermentazione malolattica parte in barriques di rovere nuove. I